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三色釜揚げ @えん座

石神井公園のふるさと文化館「えん座」・・・紫(紫芋)と緑(大根葉)をからめた麺がここのウリ
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今日は三色釜揚げ+野菜炊き込みごはん。(写真に写ってる徳利は酒じゃないよ、昼間っから呑むほどアル中じゃない)細麺だけどシコシコ

ミドリとアカなら大根葉とニンジンかね?と思ってオネイさんに訊いてみると意外!アカは唐辛子、ミドリは抹茶!(味覚音痴のぼくには違いが分からん)

そ言えば、帰り道、お腹のあたりがほんわかしてきた♪
浸け出汁にお酢を差すと、つゆだけ飲んでもさっぱりスープ Nice!

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